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Der Fermentation Monitor QWX43 hilft Brauern bei der Kontrolle des Gärprozesses

Fermentation Monitor QWX43

Misst kontinuierlich alle Parameter, die für den Gärprozess wichtig sind - zum Beispiel bei Bier.

QWX43
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Fermentation Monitor QWX43 für den Fermentationsprozess
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Der Fermentation Monitor QWX43 hilft Brauern bei der Kontrolle des Gärungsprozesses von Bier
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Spezifikation im Überblick

  • Messbereich

    Gemessene Prozessgrößen:
    Viskosität: 0...1000 mPa s
    Dichte: 0,3 ... 2,0 g/cm³
    Temperatur: -5°C... 95°C
    Schallgeschwindigkeit: 800... 2200 m/s
    Berechnete Werte:
    Extrakt: bis zu 20° Plato
    Alkohol: bis zu 15 % vol Alkohol

  • Prozesstemperatur

    -10°C…+110°C

  • Prozessdruck

    Vakuum...16 bar

  • Messverfahren

    Kontinuierliche Messung von Dichte, Viskosität, Ultraschallgeschwindigkeit, Temperatur und aller Fermentationsparameter

Anwendungsgebiet

Der Fermentation Monitor QWX43 wird direkt in den Tank installiert. Er misst Dichte, Temperatur sowie Ultraschall und berechnet mit diesen Werten alle für den Gärprozess relevanten Parameter: unter anderem den Vergärungsgrad, den scheinbaren Extrakt und Alkoholgehalt, sowie die Zuckerarten der Würze oder die Gärgeschwindigkeit.

Das Multisensor-Gerät ermöglicht dadurch laborgenaue und wiederholbare Messungen in Echtzeit. Die Messwerte lassen sich direkt in die Steuerung übertragen. Außerdem können sie in Netilion, dem IIoT-Ökosystem von Endress+Hauser verarbeitet und per App auf jedem internetfähigen Endgerät zur Verfügung gestellt werden. Der Gärprozess lässt sich somit jederzeit und von überall überwachen.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Vorteile

  • Für die Messung ist keine Präsenz vor Ort notwendig

  • Genaue und wiederholbare Messungen ersetzen das Spindeln und die Laboranalyse

  • Minütliches Update der im Gärprozess relevanten Parameter, die Informationen lassen sich jederzeit
    und von überall abrufen

  • Der Vergleich von Werten vergangener Chargen ermöglicht eine datenbasierte Prozessverbesserungen

  • Automatisches Anlegen, Speichern und Download der Chargen und Werte

  • Einfache tankintegrierte Reinigung dank hygienischem Design nach EHEDG und 3A

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Lean Auswahl

  • Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

  • Einfache Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

FLEX: Lean Selection ©Endress+Hauser

  • Perfekt für Basisanwendungen

  • Einfachste Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

  • Einfache Auswahl, Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Maximaler Leistungsumfang für breiten Einsatzbereich

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

  • Höchster Nutzen durch Spezialisierung auf Anwendung

  • Einfache Installation und Bedienung

Leistungsumfang

Einfache Auswahl

Variabel

FLEX Auswahl Leistungsumfang Einfache Auswahl
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Fundamental Auswahl

Perfekt für Basisanwendungen

Leistungsumfang
Einfache Auswahl
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Lean Auswahl

Optimierter Leistungsumfang für Standardanwendungen

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Extended Auswahl

Maximierte Effizienz in Standardanwendungen im Life Cycle

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Xpert Auswahl

Herausragende Leistung für besondere Anwendungen

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